انبارها ، يخچال و سرد خانه

1-  كارگراني كه در انبارها و يخچال و سرد خانه فعاليت مي كنند بايد مجهز به وسايل حفاظت فردي بوده و كارت بهداشتي داشته باشند .

2- از انبار نمودن ظروف خالي و وسايل اسقاطي در داخل انبار بايد احتراز شود .

3- نظافت و گند زدايي انبار و سردخانه و يخچال به طور منظم صورت گيرد .

4-ورود افراد متفرقه به انبار مواد غذايي ممنوع مي باشد .

5- يخچال يا سرد خانه بايد مجهز به دما سنج سالم بوده و درجه حرارت آنها به طور منظم و مرتب كنترل گردد .

6- از قرار دادن مواد غذايي بطور مستقيم و بدون داشتن ظرف مناسب در داخل يخچال و       سرد خانه جلوگيري شود .

7- قبل از قرار دادن سبزيجات و ميوه جات در يخچال بايد آنها را شستشو و ضد عفوني كرد .              8-كارگران بايد براي ورود به داخل سرد خانه از كفش مخصوص سرد خانه استفاده نمايند .

9- ورود افراد متفرقه به داخل سرد خانه ممنوع مي باشد .